Les moisissures dans l'environnement intérieur peuvent être à l'origine de désordres respiratoires graves. Le principal facteur susceptible d'accroitre leur concentration est l'infiltration d'eau.
Les moisissures sont des champignons microscopiques, en particulier Penicillium, Aspergillus et Cladosporium.
La toxicité des moisissures vient de particules microscopiques inhalées, et de substances volatiles produites, les mycotoxines:
- aflatoxines,
- trichothecenes,
- ochratoxines,
- sterigmatocystine,
et de nombreuses autres.
